Gemini.朵

七七小菇凉:

      女人间的情谊,是很少沾染快乐气息的。就像一杯白水,只有在渴了、脏了的时候才会被想到。那些和快乐、庆祝有关的瞬间,上场的往往是香槟和可乐。

      失恋了,失业了,失婚了,累了倦了或者迷失无助的时候,那些忧愁堆积在心上,像一个最难以启齿的伤口。无法同父母、情人倾诉的时候,闺蜜是最后那个和你抱头痛哭的人。

      于是女孩子们一次次为彼此擦干眼泪,轻抚对方的手臂,像在哄着一个婴儿入睡那样温柔。在这样的哭哭笑笑里,光阴辗转,相互扶持着走过生命里一个个最重要的时刻。从情窦初开到相夫教子,日子晨昏交替,曾经一起泪湿枕巾又笑看春风的那个她,也许联系渐渐稀疏。但就像那件箱底的贴身内衣,也许会旧,甚至过时,可无论何时穿起,总会是柔软妥帖的。那熟悉安心的气味会告诉你,任凭生活让你伤痕累累,总还有一个温暖的怀抱永远为你张开。

       感谢这个世间,除了亲情、爱情和友情,还有这样一种,姐妹情谊。

        


花湖:

萌萌哒の猫爪棉花糖

猫咪的肉球爪爪变成了好吃的棉花糖,可爱又美味。吃一口棉花糖,感觉自己萌萌哒~(图片来自网络


食材:玉米淀粉20g,蛋白54g,草莓色香油适量,吉利丁2片,细砂糖94g,水42g,糖浆94g,柠檬汁5滴


步骤:

1.玉米淀粉平铺在烤盘中,130度60分钟烤熟,晾凉备用

2.取一个鸡蛋洗净擦干,盖上保鲜膜,用较圆的一头在玉米淀粉上按出小凹坑,按完一次之后在原来的位置再按一次,让小坑更结实。同时将吉利丁片剪小后放在冰水里浸泡

3.蛋白加入20g的细砂糖和柠檬汁,中速打发至提起有直勾(干性打发)

4.将细砂糖74克、糖浆94克、水42克小火煮至118度(不用搅拌,否则会结晶)关火,将泡软的吉利丁片捞出放入糖水里,搅拌融化。

5.将糖水倒入打发好的蛋白中,高速打发至开始见到清晰纹路。

6.取适量打好的蛋白加入草莓色香油,调成粉色。然后将白色和粉色的蛋白分别装入两个裱花袋。

7.在之前的鸡蛋坑上垂直挤出白色圆球,再用粉色挤上四点和一个心形(画喵爪爪)

8.现在天气热,放到空调房晾干一晚,再将旁边的淀粉洒到棉花糖上沾满,用筛网过筛掉多余的淀粉(没沾粉前尽量不要碰,很容易粘住)

小贴士:

※打发蛋白的碗必须确保无水无油

※棉花糖完成后,建议放置3-5小时待凝固后食用

※棉花糖浆装入挤袋后要尽快挤出,否则会慢慢变干,很难塑形

※小爪子挤出来以后,如果出现不塌下去的小勾,可以用手指蘸水按平


UncleBurning:

三宝粥铺在第一百货楼上这么繁华的地段价格却如此亲民,让人不由想到大牌小厨。客位也比较多,基本不需要等位。口味方面有亮点也有平庸和不足,主要是太过清淡,感觉是很少放盐以及不放味精的烧法,喜欢与否就见仁见智了。还有一点要提的是菜单,是火锅店里那种打勾式的,没有照片呀。

蓝莓山药的色面很好看,但确实不好吃。

肠粉没有在深圳吃到的好吃,主要是包得还不够厚,以及没有酱汁。

蟹子烧卖,我以为是鲑鱼子,看了菜单才知是蟹子,一般般吧。

虾饺,除了太淡以外,还行。

流沙包,好吃!虽然会比较甜,但是不甜就不是流沙包了。

顺便,他们家馅饼也挺好吃的。

凡人:

【南瓜派】

原料:派皮(低筋面粉125克、糖粉30克、黄油40克、小蛋黄2个)馅料(南瓜220克、白砂糖30克、鸡蛋2个、牛奶40克、低筋面粉15克)

做法:将黄油加温软化,加入面粉、糖粉,揉成粗粒。再加入两个小蛋黄,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。将南瓜切成小块上锅蒸熟盛盘,加入白砂糖,趁热南瓜泥。再加入两个鸡蛋、牛奶和少量低筋面粉,搅拌均匀,制成馅料。把面团从冰箱拿出,擀成圆形薄面片,放在派盘上,压实底部和边缘,再抹去边缘多余的面团。将馅料倒入派皮中,放入预热180度的烤箱中,烤10分钟后下火转100度,上火转120度,再烤20分钟即可。(内陷中有些绿色,是因为南瓜皮有点绿)

貌耳朵:

mini苹果派 

内陷果糖浆边烤边往外溢 嗞嗞嗞作响太诱人

(好像又跑焦了?

七七小菇凉:

青春永远不老,它会与你我同在。

初次见它,阳光钻过来又跑过来,我看着,几乎睁不开眼。

后来,我和它坐上相反方向的列车,
伴着迷惘、慌张、欢喜和疼痛,呼啸着飞驰而过。

渐行渐远间,我不曾忘记过它。
希望有一天,回过头看来时的路,青春仍在身后默默注视。
请让她翘起拇指,而不是竖起中指。

 

 

未央:

早已过了春夏的樱桃季和草莓季了。

可翻开照片,仿佛一切被恨意封存和武装起来的记忆,如同潮水般涌入。

你知道。再不堪的此时,依然有曾经美好的时刻。

只是一切再也回不去。


今天泪点尤其低。

许久许久不曾听的音乐,

虽是时过境迁,可能够抚慰和释放你的心的,依旧还是没变。


只是知道。

从今以后。有些东西已经不复过往。

一往无前无所惧的,是终究要学会转圜保留。

爱自己。比爱别人,更可靠长久。


能够等待的。不再是能够默契交融能够全身心付出的终点。

也许,只要长久和不背离的陪伴,就已足够。